1. TOP
  2. お知らせ

お知らせ

« ホームページを更新しました!! | お知らせ一覧 | ホームページ更新&担当者変更しました »

徳島ビジネスチャレンジメッセに出展しました

久々にブログを更新します。

先週10月13日(金)から15日(日)まで、徳島市内の「アスティ徳島」で、

『徳島ビジネスチャレンジメッセ2017』が開催されました。

徳島県内の企業等が取り組んでいる技術開発や新商品などの展示・販売会で、当社も出展させて頂きました。

写真はこちら↓↓↓

Photo_2

「徳島県中小企業団体中央会・ものづくり支援地域事務局」の一画に展示させていただきました。

前回のブログでもご紹介させていただきましたが、実は「ハモ」や魚の加工品を作っております。

本社のある小松島市は「ハモ」の水揚げ量が多いことで有名ですが、工場の目の前(本社工場の前は漁港)で上がってくる「ハモ」を処理し、「骨切り」まで加工して出荷しております。

徳島県内のスーパーで販売していただいておりますので、見かけた方がいらっしゃるかも・・・です。

Photo_3

写真は、

上:ハモの「骨切り」済みパック

右中段:ハモの個食鍋

左下:照焼きハモの押し寿司

右下:ハモの天ぷら

「ハモの湯引き」は夏の風物詩のように毎年食べてましたが、個人的には「ハモの天ぷら」がおいしいです。

「照焼きハモの押し寿司」は京都ではよく食べられる料理だというのを最近知りました。

(秘密のケ〇ミ〇ショ〇でやってましたね・・・・)

ハモは白身でクセがなく、うま味が強い魚なので、これから寒くなる季節には鍋の具材として

お薦めの一品です。

Photo_4

Photo_6